Zöldek
Jöhetnek a friss, fűszeres ételek, amikben bazsalikom, menta, kapor vagy koriander szerepel. A Sauvignon Blanc szereti a zöldfűszereket. Kiváló párosítás petrezselyem, kakukkfű, édeskömény és tárkony mellé is.
Saláták
Vinagrette öntettel készült friss, roppanós zöldségkavalkád mellé mindig tökéletes választás egy Sauvignon Blanc, különösen igaz ez a Winelovers Selection új tételére.
Sajtok
Úgy döntöttünk, hogy erről írunk egy külön cikket, mert imádjuk a sajttálakat! Itt találjátok “A tökéletes Sauvignon Blanc sajttál” írásunkat. Vigyázat, foodporn!
Tészták
Tejszín, gomba, pesto, paradicsomszósz. Mind kiválóan hagyják érvényesülni a Sauvignon Blanc játékát.
Halak
Kitűnő választás sült, fűszeres-citrusos halételek mellé a Winelovers Selection Sauvignon Blanc. Süllővel és csukával is kiváló, de a zsírosabb kárász vagy ponty mellé és kitölthető.
Tengeri herkentyűk
Kagyló, rák, polip, mindegyiknek fenséges kísérője a Sauvignon Blanc, különösen kinyitja aromáit, ha petrezselyemmel, fokhagyma és citrusok játékával ízesített a tenger gyümölcsei étel.
Ázsia ételei
Az ázsiai, különösen a Thai konyha kompozícióival érdemes kipróbálni ezt a különleges, herbás tételt. Elbírja a fokhagymát, a citrusokat és a csípős öntetek is jól állnak neki.
Fehér húsok
Repülhetnek a tányérba a szárnyasok (csirke, pulyka), vagy kanyarodhat a sertésszelet. Vajmártással szépen kihangsúlyozható a Sauvignon Blanc ízvilága és érvényesülhet a savassága is.
Desszertek
Nem maradhat ki. Könnyű és fanyar jeligére ugrik a Sauvignon Blanc :) kerekded macaronok, szaftos gyümölcsös piskóták vagy túrós sütemények, passion fruit és mangó fagylalt mellé is egészen izgalmas kulináris élményt nyúlt.
